Március utolsó hétvégéjén valóra vált egy igazán egyedülálló elképzelés: a Taste of Transylvania csapata a parajdi sóbánya mélyén rendezte meg az első Taste of Transylvania Underground eseményt, amelynek partnerei voltunk. A március 28. és 30. között szervezett háromnapos rendezvény a fun dining koncepcióra épült, vagyis a magas színvonalú étkezést és a szórakoztatást ötvözte egy lélegzetelállító helyszínen.

A sóbánya természetes szépsége különleges atmoszférát teremtett: a látogatók a föld alatt élvezhették a helyi, romániai és Michelin-csillagos magyarországi éttermek exkluzív menüsorait. Minden résztvevő étterem erre az alkalomra álmodta meg fogásait, így a gasztronómiai kínálat éppoly változatos volt, mint a bányát betöltő programok. A finom falatokat jazz koncertek, kóruselőadások és más zenei produkciók kísérték, amelyek életet vittek a sófalak közé.

Az esemény egyik különlegessége volt a hagyományos kézműves mesterségek bemutatása, ahol a látogatók közelebbről is megismerkedhettek a helyi kultúra apró csodáival, miközben kistermelők portékáit kóstolhatták meg, borkóstolókon vehettek részt, vagy akár csak elmerülhettek a bányában uralkodó különleges hangulatban.

A rendezvény zárónapján, vasárnap Románia legnagyobb brunch-át szervezték meg, ahol a résztvevő éttermek fogásai közül korlátlanul lehetett válogatni. Ez a pezsgő hangulatú esemény méltó lezárása volt a hétvégének, amely így nemcsak a gasztronómiai, hanem a közösségi élmények szempontjából is maradandót nyújtott.

A fesztivál minden korosztály számára kínált kikapcsolódási lehetőséget: a gyerekek számára kialakított gyereksarokban színes programokkal várták a legkisebbeket, míg a felnőttek számára a VIP részleg jelentett különleges élményt. A sóbányában erre az alkalomra felépített teraszról a látogatók egyedi nézőpontból csodálhatták meg a rendezvényt, miközben a legjobb éttermek fogásait ízlelhették meg.

A helyszínen a Visit Harghita kiadványai is elérhetőek voltak, lehetőséget adva a látogatóknak, hogy még jobban megismerjék a környék rejtett kincseit.

 

Hargita Közösségi Fejlesztési Társulás (ADI Harghita)
Fotó: Facebook/Taste of Transylvania